Lasagna de acelga con tuco de albóndigas !!!

Name: Lasagna de acelga con tuco de albóndigas !!!
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados acelga; 2-3 Calditos de verdura; 2 cebollas medianas; 1 Morrón; c/n Salsa de botella o puré de tomate; a gusto Condimentos (Orégano, pimentón, comino, provenzal, etc); 500 gr Carne picada; c/n Queso cremoso o Muzzarella.; 2 Huevos; Trocito manteca (para rehogar la cebolla y el morrón); C/n Pan rallado; c/n Sal

Milagros Nievas @Mily

Hinojo - Olavarria (Bs. As.)

Porque a los más pequeños de la casa les encantan las albóndigas ( y a los adultos también!!).. Y probamos una nueva manera de comerlas con Lasagna !!!

Lasagna de acelga con tuco de albóndigas !!!

Milagros Nievas @Mily

Hinojo - Olavarria (Bs. As.)

Porque a los más pequeños de la casa les encantan las albóndigas ( y a los adultos también!!).. Y probamos una nueva manera de comerlas con Lasagna !!!

Guardada

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Ingredientes

+ de 60 minutos

5 raciones

2 atadosacelga
2-3Calditos de verdura
2cebollas medianas
1Morrón
c/nSalsa de botella o puré de tomate
a gustoCondimentos (Orégano, pimentón, comino, provenzal, etc)
500 gr Carne picada
c/nQueso cremoso o Muzzarella.
2Huevos
Trocitomanteca (para rehogar la cebolla y el morrón)
C/nPan rallado
c/nSal

Guardada

Paso a paso

+ de 60 minutos

1

Primero hervimos la acelga, agregar sal y un caldito de verdura.. (Dejamos escurrir bien..)
2

Rehogamos la cebolla y el morrón con un poquito de manteca y un caldito de verdura, en eso agregar la acelga hervida y mezclar.. (Yo para que quede bien picadita la pase por la licuadora..)
3

Armar las albóndigas... Batir los 2 huevos con condimentos a gusto, sal.. Agregar un poquito de pan rallado e ir armando las albóndigas del tamaño que quieran !!!
4

Por otra parte.. Poner un trocito de manteca, rehogar la cebolla, morrón, caldito de verduras... Agregar las albóndigas, la salsa de botella o puré de tomate, la sal y los condimentos a gusto.. (Prepárarlo a gusto de cada uno.) Dejar cocinar.
5

Yo paso por agua hirviendo las lasagna para que no sean tan duras.
6

En una fuente poner una capa de Tuco abajo y una capa de lasagna. Y rellenar con el picadillo de acelga y un poco de tuco y así las capas que quieran!!! Le agregué un poco de queso entre capa y capa.
7

Después arriba le agregamos queso!!! Y al horno hasta que se derrita bien el queso y listo.