Pad thai de langostinos

Name: Pad thai de langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Spaghetti; 300 g langostinos; 1/4 de Pimiento rojo; 2 Cebollas de verdeo; 1 diente ajo; Maní o almendras; 1/2 taza salsa de soja; 1/4 de taza de agua; Azúcar a gusto; Jugo de limón a gusto

Mon @mon_01

Argentina

Esta es mi versión simplificada del pad thai tailandes. Básicamente es como un salteado con fideos, verduras y langostinos que se sirve con una salsa dulce y ácida.

Pad thai de langostinos

Mon @mon_01

Argentina

Esta es mi versión simplificada del pad thai tailandes. Básicamente es como un salteado con fideos, verduras y langostinos que se sirve con una salsa dulce y ácida.

Guardada

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Ingredientes

20min

2 raciones

Spaghetti
300 glangostinos
1/4de Pimiento rojo
2Cebollas de verdeo
1 dienteajo
Maní o almendras
Salsa
1/2 tazasalsa de soja
1/4de taza de agua
Azúcar a gusto
Jugo de limón a gusto

Guardada

Paso a paso

20min

1

Cortar las verduras y saltearlas en un chorrito de aceite. Agregar los langostinos y saltear unos minutos más. Mientras tanto hervir los fideos.
2

Por otro lado en una cazuelita mezclar la salsa de soja, el agua, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a fuego bajo y cocinar por unos minutos.
3

Una vez que los fideos estén listos, colarlos y llevarlos al wok con las verduras y los langostinos. Integrar todo y agregar la salsa. Cocinar no más de 5 min.
4

Servir con maní o almendra picada, cebolla de verdeo y limón.