Chorizo a la pomarola
Paso a paso
- 1
En una olla colocar agua y agregar el chorizo llevar al fuego hasta que hierva pinchar con tenedor los chorizos, esta parte es para eliminar la grasa cuando este sacar y cortar reservar
- 2
Cortar en juliana la cebolla y morrón, picar el ajo, la cebolla de verdeo y colocar en una olla añadir aceite y un poco de sal que se transparente la cebolla
- 3
Luego agregar el chorizo, perejil picado que se cocine unos minutos y añadir el vaso de vino dejar que hierva por 7 minutos así eliminara el alcohol
- 4
Agregar el tomate que previamente habras lavado y rallado o mixeado, dejar cocer unos 3 minutos y añadir el orégano, condimento para pizza y sal. El fuego bajarlo a medio y que se cocine por 30 minutos
- 5
Puedes acompañarlo con lo que gustes, a disfrutar
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