Sambayón

Name: Sambayón
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 unidad Yema; Vino blanco 1/2 cascara de huevo; 1 cda Azúcar

maria_isabel @cook_1144457

argentina

Podríamos reemplazar el vino blanco por otros vinos (champagne, marsala, oporto, jerez) o por licores o aguardientes. En algunas regiones de Italia se lo perfuma con canela.

Sambayón

maria_isabel @cook_1144457

argentina

Podríamos reemplazar el vino blanco por otros vinos (champagne, marsala, oporto, jerez) o por licores o aguardientes. En algunas regiones de Italia se lo perfuma con canela.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 unidadYema
Vino blanco 1/2 cascara de huevo
1 cdaAzúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar todos los ingredientes en un perol, cocinar pecheando a baño maría sobre hornalla, batiendo energéticamente con un buen batidor de alambre.
2

Servir tibio en copas. Podemos acompañar con nueces o frutas rojas salteadas.