Chipirones salteados en oliva perfumados con chilis y ajo
maria_isabel @cook_1144457
Calamareti salteados con vino blanco, chilis y ajo, perfumados con aceite de oliva al pimentón.
Chipirones salteados en oliva perfumados con chilis y ajo
Calamareti salteados con vino blanco, chilis y ajo, perfumados con aceite de oliva al pimentón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en ruedas de 2 cm y cocinarlas al vapor.
- 2
Perfumar aceite de oliva con sal y pimentón, entibiando varias veces la preparación.
- 3
Limpiar muy bien las viseras y eliminar la pluma de los chipirones, no es necesario pelarlos.
- 4
En el momento de la presentación del plato, saltear los chipirones en el aceite de Olivia, apagando con vino blanco.
- 5
Cuando estén casi cocidos, incorporar los chilis y el ajo, salar y terminar la cocción y servir con las papas regeneradas en el aceite de oliva perfumado al pimentón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria_isabel le encantará ver cómo quedó.
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