Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desojar y lavar las ortigas, blanquearlas y procesarlas con un poco de caldo.
- 2
Elaborar una velouté liviana de ave con el caldo y el Roux, incorporar las ortigas y cocinar 10 minutos a fuego bajo.
- 3
Salpimentar y servir muy caliente acompañando con un copo de crema de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maria_isabel le encantará ver cómo quedó.
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