Milanesas de lentejas

Name: Milanesas de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza lentejas; 1/2 taza arroz yamaní (o el que tengas); 3 cucharadas avena; 1 huevo o 1 cucharada de linaza en caso de no consumir huevo; Condimentos y sal a gusto; 1 cebolla1/2 pimiento; Pan rallado; Queso (opcional)

Sara Diaz @cook_24255977

Súper sabrosa y con todos los aportes que nos brinda la lenteja hacen que no te pierdas esta receta

Milanesas de lentejas

Sara Diaz @cook_24255977

Súper sabrosa y con todos los aportes que nos brinda la lenteja hacen que no te pierdas esta receta

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1 tazalentejas
1/2 tazaarroz yamaní (o el que tengas)
3 cucharadasavena
1huevo o 1 cucharada de linaza en caso de no consumir huevo
Condimentos y sal a gusto
1cebolla1/2 pimiento
Pan rallado
Queso (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hervir las lentejas y el arroz
2

Colar y dejar que cuele bien el líquido apartar un poco de las lentejas hervidas y mixear
3

Juntar todo en un bol y agregar la cebolla y pimiento rehogados
4

Agregar el huevo el condimento y la avena en caso de quedar muy húmeda se puede agregar más avena, harina integral o pan rallado
5

Armar las milanesas con la pasta y rebozarlas en pan rallado o avena
6

Cocinar en el horno o plancha y gratinar con queso de tu preferencia.