Empanadas de carne
Me quise sumar el desafío " El camino es la recompensa". Y me inspiré en la primer receta que hice cuando tenía 7 años con ayuda de mi abuela.
#caminodesabores
Empanadas de carne
Me quise sumar el desafío " El camino es la recompensa". Y me inspiré en la primer receta que hice cuando tenía 7 años con ayuda de mi abuela.
#caminodesabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Recomiendo empezar por el relleno: cortar todas las verduras chiquititas, poner en un sartén con un chorrito de aceite y cocinar, cuando la cebolla está transparente agregar la carne y los condimentos. Integrar bien y ponerle un chorrito de agua para que no se queme a fuego bajo. Revolviendo cada tanto.
- 2
Mientras cuidamos el relleno que se cocine por media hora aprox. Empezamos con la masa: en un bowl poner la harina, con el Royal y la manteca previamente derretida en el microondas, ir agregando el agua de a poquito según necesidad, al integrar bien y luego amasar tiene que quedar una masa suave, homogénea
- 3
Enharinamos la mesada y estiramos la masa con un palote, hasta que quede de 1/2 cm de grosor aprox. Cortamos círculos (yo los hice con la taza medidora de unos 12cm de diámetro).
- 4
Al relleno ya cocido agregamos la muzzarella rallada, integramos bien y con una cuchara pasamos a rellenar nuestros círculos de masa. Cerramos apretamos bien los bordes ponemos en fuente previamente enmantecada y enharinada y mandamos al horno a 180° por 10- 15 minutos. Mirar cuando la masa está apenas doradita arriba ya están!
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