Divide la harina en 3 bowls diferentes y en partes iguales.

Lava y desinfecta las espinacas y licúa, solo agrega el agua necesaria para ayudarte a moler, vierte la mezcla sobre la harina, agrega una pizca de sal y amasa (si es necesario agrega un poco más de agua) la masa estará lista cuando ya no se te pegue en las manos, pero ojo! No debe quedarte muy seca 😉

Ahora licúa las remolachas siguiendo las instrucciones anteriores de arriba ⬆️⬆️⬆️.

Por último vamos a preparar la masa "normal", a esta le agregaremos igual una pizca de sal y agua de poco a poco hasta obtener el resultado deseado.

《Con esta masa puedes hacer tortillas, gorditas, sopes, arepas, chilaquiles, etc...》

Ahora vas a hacer bolitas, el tamaño dependerá de que tan grandes las quieres (a mí me salieron 54 bolitas, de las cuales la mitad las hice tortillas y las otras las hice chilaquiles rellenos, los verás en la siguiente publicación 😉)

Ayudándote de una prensa para tortillas y una bolsa plástica (para evitar que se peguen) vas a aplastar bolita por bolita, si tienes un comal sería perfecto, si no en un sartén a fuego medio/alto, vas a ir pasando cada tortilla dándole 2 vueltas, cuando se empiecen a "hinchar" ya están listas, repite hasta terminar con las bolitas 😉