Pechuga de Pato Salteada al ajo con Puré de Malanga
Acompañado de un rico aguacate, este plato no encuentra detractores. 🦆🥑🍴
Pechuga de Pato Salteada al ajo con Puré de Malanga
Acompañado de un rico aguacate, este plato no encuentra detractores. 🦆🥑🍴
Paso a paso
- 1
En una olla, con abundante agua y un poco de sal, pon a hervir las malangas (ya peladas y lavadas) hasta que se cocinen. Reserva.
- 2
Corta las pechugas en dados o tiras (según tu gusto). Añade sal pimienta y comino.
- 3
En un sartén, pon a calentar el aceite y sofríe el ajo, majado previamente, añade las pechugas. Sofríe por dos minutos.
- 4
Añade el vino y tapa el sartén. Deja cocinar por unos 10 minutos moviendo la carne de vez en cuando.
- 5
Una vez cocinado el pato, saca la carne dejando la salsa que queda en el sartén.
- 6
Añade las malangas a la salsa que quedó de las pechugas con el fuego bajo aplasta las malangas hasta formar un puré. Al mezclarlo bien con esta salsa adquirirá una textura suave y un sabor excelente.
- 7
Sirve el puré junto al pato y acompáñalo de alguna ensalada. Recomiendo particularmente el aguacate, su sabor se complementa muy bien con el del puré y el pato. Y listo!!! Buen Provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Magret de pato con manzanas 🍴🦆 Magret de pato con manzanas 🍴🦆
Es un platillo muy rico que te encantara probar 😋🍴🤌
-
Pechuga Asada al Cilantro Pechuga Asada al Cilantro
#5ingredientes @Fácil, rápido, rico y sano
-
Pato a la naranja Pato a la naranja
#cocinaeuropea1.El pato a la naranja , el pato a la naranja o el canard a la naranja es un plato francés de la cocina burguesa que consiste en un pato asado con salsa bigarade .
-
Tomahawk con puré de ajo y mostaza vieja Tomahawk con puré de ajo y mostaza vieja
Deliciosa forma de variarle a un corte de los premium.
-
-
-
-
Ribeye con romero y ajo Ribeye con romero y ajo
Un sábado en familia, poner el fuego y asar un rico corte con un macerado simple pero delicioso.
-
Calabacitas con carne de puerco Calabacitas con carne de puerco
Rápido, rico y prácticamente sin grasa. Delicioso acompañado con arroz.
-
Picadillo a la habanera, receta cubana Picadillo a la habanera, receta cubana
Esta receta define la cocina cubana y su especial sazón, hecho a base de condimentos naturales: el sofrito.
Anaeli Ibarra -
Pollo al limón con romero Pollo al limón con romero
Los muslos de pollo me gustan por jugosos. En este caso la marinada les da un rico sabor y la papas se cuecen en los mismos jugos, una delicia. #saludable #DASH
-
Pasta con salsa de atún, aceituna y alcachofa Pasta con salsa de atún, aceituna y alcachofa
Me encantan los platillos como este, que reúnen los distintos grupos alimenticios en un solo plato. En lo particular, la combinación del atún con los corazones de alcachofa y las aceitunas me parece deliciosa. Además es un platillo sano y balanceado. #saludable #DASH #micaminito #pasta
Más recetas
Comentarios