Poner a hervir el agua con las lentejas y los cubitos de consomé de pollo

Mientras hierven. Picar finamente la cebolla, ajo y jitomates. En un sartén poner el aceite de ajonjolí con las semillas de comino y sofreirlas. Añadir la cebolla y ajo hasta acitronarse. Agregar el jitomate y el jengibre rallado e ir agregando poco a poco el resto de los condimentos removiendo ocasionalmente hasta que quede una pasta gruesa (aprox 12 minutos). Y agregar a las lentejas.

Dejar hervir hasta que las lentejas estén cocidas. Servir acompañadas de pan pita y cilantro.

Disfruta con arroz o con un pan pita