Dejar la mantequilla a temperatura ambiente y mientras tanto, triturar el azúcar para que sea mas fina. A continuación, con ayuda de unas varillas, batir la mantequilla para que quede como una crema, incorporar el azúcar y poco a poco la leche sin dejar de batir hasta que quede una pasta de mantequilla suave. Apartar en un cuenco. (En thermomix hacer con la mariposa todo)(la pasta del nombre de mateo es sobras de la mezcla de mantequilla, para entender la consistencia)

Para el chocolate, usar 1 cucharada de la mezcla de mantequilla y añadir el chocolate troceado y fundido en el microondas. Mezclar todo bien hasta que quede un chocolate de consistencia media(que se pueda verter bien con un cazo pero que tenga consistencia). Si hiciera falta, añadir mas mantequilla derretida. Al añadir leche se podría cortar el chocolate.

Para montar la tarta, mojar las galletas en leche con canela y poner: capa de galleta, de mantequilla, de galleta, de chocolate, de galleta, de mantequilla(...) intercalando los ingredientes hasta que se acabe alguno de los ingredientes o el molde.