Budín de pan (receta de mi mamá)

Name: Budín de pan (receta de mi mamá)
Yield: aprox10 porcion
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 flautitas frescas (pan); 4 huevos; 5 cucharadas azúcar; Vainilla una cucharadita o ralladura de limón; 500 cc leche; Para el carmelo: 200 gs de azúcar y con dos cucharadas de agua

Noemí @noemi_centurion

Budín de pan (receta de mi mamá)

Noemí @noemi_centurion

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Ingredientes

40 minutos

aprox10 porcion

2flautitas frescas (pan)
4huevos
5 cucharadasazúcar
Vainilla una cucharadita o ralladura de limón
500 ccleche
Para el carmelo: 200 gs de azúcar y con dos cucharadas de agua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar muy bien los huevos y las 5 cucharadas de azúcar. Después colocar la vainilla o la ralladura de limón
2

En otro bols cortar en pedacitos el pan.
3

Mientras tanto poner a calentar la leche.
4

Cuanto la leche haya hervido, verter en el bols donde están los pedacitos de pan, mezclar muy bien
5

Luego incorporar la mezcla de huevo y azúcar y batimos una vez más.
6

En una budinera hacer el caramelo y cuando este hecho le agregamos finalmente toda la mezcla.
7

Lo cocinamos en una olla a baño María.
8

Aproximadamente en media hora ya está, o metiendo el cuchillo y si sale limpio, esta a punto.
9

Luego desmoldamos cuando a penas lo sacamos del fuego. Y listo a disfrutar!!!😋😋😋😋😋😋😋