Lo primero que vamos a hacer es hidratar la levadura, para eso en un poco de agua tibia vamos a agregar la levadura y el azúcar. Y lo dejamos 5 min

Luego en un bowl vamos a poner el agua, la levadura hidratada, el aceite y por último la harina, que se la vamos a ir agregando de a poco y mezclando.
Luego amasamos y dejamos la masa descansar por unos 45/50 minutos o hasta que eleve su tamaño.

Pasados los 45 min, vamos agarrar la masa y la amasamos un poco para sacar todo el aire que pueda tener.
Hacemos un bollito y le realizamos unos cortes como se ve en la foto, o como ustedes les guste.
Lo llevamos al horno a 200° por 45 minutos.