Medialunas (Aptas APLV)
Medialunas sin manteca y sin derivados lácteos!! Si no consume huevo, se puede adaptar fácilmente!
Medialunas (Aptas APLV)
Medialunas sin manteca y sin derivados lácteos!! Si no consume huevo, se puede adaptar fácilmente!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los secos en un bols (Harina, sal, azúcar) mezclar y agregar la levadura.
- 2
Hacer un hueco en el centro y colocar los líquidos (huevo, esencia de vainilla, aceite y el agua tibia)
- 3
Amasar hasta que quede una masa lisa. (Si se paso de agua, espolvorear harina de a poco hasta lograr la textura deseada). Dejar leudar hasta que doble su tamaño
- 4
Divida la masa en 2 para facilitar el estirado. Al estirarla dóblela con una vuelta sencilla como si realizara un hojaldre. (Si nunca lo hizo le dejó una foto que tome de Pinterest) repita 2 veces en cada mitad.
- 5
Consejo: deje descansar la masa unos minutos entre vuelta y vuelta para recuperar la elasticidad!
- 6
Tome una porción de masa y arme rectángulos del tamaño que desee y córtelo en triángulos. La parte más larga será la primera en enrollar hacia la punta. Tips: si estira la punta hacia donde enrolla la masa ayudará a darle mayor forma )
- 7
Yo las coloqué sobre papeles aluminio, pero puede colocarlas directo a una fuente. Dejar leudar al doble de tamaño, pincelar con huevo y llevar a horno.
- 8
Cocinar a horno medio (150 grados aproximadamente) por 10 minutos. Yo las hice pequeñas, y preferí sacarlas más blancas para que no se sequen. Apenas salen las píncelo con el almíbar y a disfrutar.
- 9
Almíbar: en una olla pequeña, llevar todos los ingredientes a fuego bajo hasta que se espese.
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