Cortamos en trozos la pechuga y la ponemos a sofreír con media cebolla cabezona y medio pimentón contados en julianas. Sal, pimienta, Romero y orégano al gusto.

Para el pico de gallo, pelamos el tomate, le sacamos las pelas y los cortamos en cuadritos, la media cebolla cabezona que queda y el medio pimentón también los cortamos en cuadritos con un poco de cilantro, agregamos sal y pimienta al gusto.

El aguacate lo hacemos puré con un poco de cilantro, sal y pimienta al gusto. También cortamos los jalapeños en pequeños cuadritos.

Al calentar la faja, ponemos capas de cada ingrediente al gusto y a degustar esta deliciosa receta!