Agñolotis de acelga, calabaza y queso, con salsa de garbanzos
#mensajeoculto, me gusta hacer los agñolotis porque, puedo utilizar el relleno que deseo.
Agñolotis de acelga, calabaza y queso, con salsa de garbanzos
#mensajeoculto, me gusta hacer los agñolotis porque, puedo utilizar el relleno que deseo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir la acelga y escurrir bien. Cortar en cubos la calabaza y la cebolla y cocinar estos dos ingredientes con un poquito de aceite, cuando tierniza, mezclar con la acelga, condimentar, dejar enfriar, y luego procesar, después de procesar agregar el huevo y el queso.
- 2
La masa, realizar una corona, colocar los 4 huevos la sal, un chorrito de aceite y amasar formando una masa homogénea, dejar descansar 10 ', luego estirar, con máquina es número 8 y cortar con cortante redondo, yo utilizo una latita, ir formando los agñolotis.
- 3
- 4
- 5
La salsa, picar la cebolla, la zanahoria y colocar con un poquito de aceite a rehogar en una olla, a los 2' colocar el tomate, sazonar y condimentar a gusto, y un ratito antes de sacar del fuego agregar los garbanzos y las arvejas.por último hervir los agñolotis en abundante agua con un poquito de sal, luego que hierve el agua, colocar los agñolotis, cuando comienzan a flotar, se pueden sacar. Espero les guste.
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