Donas esponjosas
Reyes Santiago Antonia
Paso a paso
- 1
Cernir la harina en una bandeja incorporarla con 5 gr de canela y poner a entibiar la leche.
- 2
Incorporar la levadura seca a la leche y dejarla hasta que crezca.
- 3
Hacer un volcán de harina y la canela y un poco de sal e incorporar el azúcar.
- 4
Incorporar en el volcán los huevos, la mantequilla incorporar poco a poco y la levadura.
- 5
Incorporar poco a poco la levadura y estirar.
- 6
Hasta que esté bien incorporado todos los ingredientes hasta llegar a una mezcla homogénea.
- 7
Dejar reposar la masa en una bandeja con un poco de aceite y vitafil para dejar fermentar y crezca su tamaño, dejarla 30 minutos.
- 8
Estirar la masa sin poncharla en una mesa previamente con un poco de harina.
- 9
Marcar las donas al tamaño que gusten y dejar que crezcan.
- 10
Freír y reposar, poner azúcar y canela y listo.
- 11
Listo a degustar las donas.
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