Tarta selva negra con cerezas naturales
Un clásico de la repostería, 'Selva negra', tarta de bizcocho de cacao con cerezas, nata montada y virutas de chocolate, irresistible para los golosos. Cuando no sea temporada de cerezas frescas sustituirlas en almibar
Tarta selva negra con cerezas naturales
Un clásico de la repostería, 'Selva negra', tarta de bizcocho de cacao con cerezas, nata montada y virutas de chocolate, irresistible para los golosos. Cuando no sea temporada de cerezas frescas sustituirlas en almibar
Paso a paso
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Tarta Selva negra:
Primero preparamos la nata montada, poner la nata con el azúcar y el estabilizante en un cazo y batir hasta montar la nata. - 2
Para montar la tarta selva negra usamos un aro de pvc: debajo va una capa de bizcocho, luego las cerezas cortadas al medio sin hueso y por último la nata montada hasta 3/4 partes del aro.
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Cubrir con otra capa de bizcocho, cubrir con la nata y decorar con las virutas de chocolate.
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Bizcocho de cacao:
En un bol poner los huevos con el azúcar y batir hasta montar, agergar los ingredientes solidos moviendo con suavidad de manera envolvente para que no se baje la mezcla. - 5
Volcamos en una bandeja cubierta con papel de horno con una altura 0.5 cm. y horneamos
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en horno precalentado 220 ºC 7 minutos aprox.
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