Camarones al horno

Name: Camarones al horno
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Kg camarones grandes sin cabeza; 1/4 taza orégano fresco picado; 1/4 taza mejorana fresca picada; 1/4 taza tomillo fresco picado; 1 taza aceite de olivas; 1 taza sofrito básico; c/n Sal; c/n Pimienta

Lourdes González @gigino

CDMX México

#cocinoconamor #micaminito

Camarones al horno

Lourdes González @gigino

CDMX México

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Ingredientes

1 Kgcamarones grandes sin cabeza
1/4 tazaorégano fresco picado
1/4 tazamejorana fresca picada
1/4 tazatomillo fresco picado
1 tazaaceite de olivas
1 tazasofrito básico
c/nSal
c/nPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Quitar la piel a los camarones y desvelarlos,reservar y mezclar las hierbas picadas con el aceite,reservar.
2

Poner sal y pimienta a los camarones y ponerlos en una bolsa hermética o un tazón,agregarles la mezcla de aceite y hierbas y dejarlo reposar en el refrigerador,mínimo una hora.
3

En una placa de horno forrada con papel aluminio,poner los camarones con la marinada y el sofrito,mezclar bien y llevar al horno a 180C por 25 o 30 minutos a que cambien de color removiendo una vez para que se cuezan parejo.