Bloody Budín

Name: Bloody Budín
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 Taza harina Leudante o 000; Si usas 000, 2 cucharaditas de polvo de hornear o bicarbonato de sodio; 2 huevos grandes; 1 taza azúcar; Jugo de 1 limón o naranja; 4/5 Chocolinas molidas; 1/2 taza leche; 5 cucharadas soperas aceite

Jazmin Leyes @cook_26400168

Zona Oeste GBA

Fue inspirada en las ganas de comer algo dulce

Bloody Budín

Jazmin Leyes @cook_26400168

Zona Oeste GBA

Fue inspirada en las ganas de comer algo dulce

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 1/2 Tazaharina Leudante o 000
Si usas 000, 2 cucharaditas de polvo de hornear o bicarbonato de sodio
2huevos grandes
1 tazaazúcar
Jugo de 1 limón o naranja
4/5Chocolinas molidas
1/2 tazaleche
5 cucharadas soperasaceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

1- Batí. los huevos, con el aceite y azúcar.
2

Mezcla la harina y el polvo de hornear en el caso que uses 000 con el batido anterior y la leche.
3

Agrega el jugo de limón o naranja y mezcla con ganas.
4

Enmanteca y enharina un molde de budín o savarin y anda prendiendo el horno en mínimo.
5

Agrega a la mezcla la pera cortada (podés usar tu fruta preferida)
6

Coloca la mezcla en el molde y dale unos golpecitos para sacar el aire y que se acomode uniformemente.
7

Tira encima las chocolinas molidas y mandá todo eso al horno por 30 minutos sin abrir el horno por ningún motivo. Si le falta color a tu gusto lo dejas un ratito más.