En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la miel. Batimos bien hasta obtener punto letra. Una vez que llegaron a ese puto le agregan la harina tamizada y dan 2 o 3 batidas rápidas y retiran la batidora y listo.

Tener una fuente enmantecada y por encima colocarle el papel manteca y de vuelta vuelven a enmantecar todo el papel. Lo llevan a la heladera 5’ para que enfríe la manteca y listo. Le colocas la preparación y la llevas a horno precalentado a 200 grados por unos 10 min o hasta que levantes el papel manteca y notes la base dorada.. lo retiras espolvoreas con azúcar impalpable o maicena por encima y lo das vuelta en un papel manteca para que se enfríe..

RELLENO QUE YO ELEGÍ: colocas en un bowl palmitos picados, atún, en otro bowl pones el queso crema, la crema o mayonesa, sal y pimienta, mezclas bien.

Agregas la preparación al bowl donde están los palmitos y atún, mezclas y volcamos la mezcla sobre el pionono.. Enrrollas y llevas a la heladera a enfriar por lo menos 30 min... decorar a gusto..