Brazo gitano o pionono con dulce de leche 😍😍
Habrá postre más sencillo? Es uno de los favoritos de Cata, mi hija mayor con quien comparto este #caminodesabores... en cualquier momento, en cualquier lugar,... porque es una alegría el camino compartido ♥️♥️
Brazo gitano o pionono con dulce de leche 😍😍
Habrá postre más sencillo? Es uno de los favoritos de Cata, mi hija mayor con quien comparto este #caminodesabores... en cualquier momento, en cualquier lugar,... porque es una alegría el camino compartido ♥️♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Básicamente, es untar el relleno sobre el pionono, y luego enrollar según se desee; a lo largo queda más finito (foto)
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Si se desea hacer un "tronco", se enrolla por la parte más angosta. Para poder untar el dulce de leche repostero sin problema, yo lo ablando en el micro, 30 seg, con 2Cdas de leche o crema de leche, y unto tibio. Éxito asegurado!!
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Para decorar, se suele usar azúcar impalpable por encima. También puede ser baño de chocolate. Pero en este caso, se pincela o espátula una capa fina de chocolate para "sellar" primero. Se deja secar, y se da una segunda capa, donde se marcan líneas con un tenedor común.
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Bon appétit!! 😍😍
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