Bizcocho tren para cumple 🚂 🥳
Ayer mi niño cumplió 3 añitos. Me apetecía muchísimo hacerle una tarta-tren, ya que le chiflan los trenes 🚂🚂 Os cuento como la preparé.
#miniñocumple3
Bizcocho tren para cumple 🚂 🥳
Ayer mi niño cumplió 3 añitos. Me apetecía muchísimo hacerle una tarta-tren, ya que le chiflan los trenes 🚂🚂 Os cuento como la preparé.
#miniñocumple3
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para los bizcochos (necesitaremos dos) he seguido una receta de Ana Cocinella, que ya se ha convertido en un básico de bizcocho en casa. Se trata del bizcocho del yogur realfood. Pongo el enlace a la misma (de cantidad de dátiles yo pongo 15 en cada bizcocho): https://Cookpad.com/es/recetas/12087579-bizcocho-del-yogur-real-food?invite_token=S8QNJrCfi1CipPF97q3xsc8B&shared_at=1601044532
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En las cantidades de bizcocho he puesto el doble de la receta original, porque son dos bizcochos para poder hacer locomotora y dos vagones. Lo mezclamos todo bien en una batidora potente y lo vertemos en dos moldes de horno iguales. Horneamos ambos bizcochos a la vez durante unos 40 minutos a 180°C. Si solo tienes un molde, hazlo en serie.
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Cuando tengamos los bizcochos hechos, dejamos enfriar. Uno de ellos lo cortamos por la mitad, para los dos vagones. Al otro le cortamos un trozo más corto, que colocaremos encima del trozo más largo, será la locomotora.
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El frosting es opcional. No le he puesto relleno ni frosting por encima al bizcocho, sino que lo he servido aparte en un bol, para que cada cual se sirva. También lo he utilizado para pegar las ruedas. Para hacerlo, mezclamos con varillas el queso, la mantequilla a punto de pomada y la miel. Dejamos enfriar en la nevera.
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Hora de decorar. Pegamos las ruedas, que no son más que filipinos blancos. Yo les he puesto un poco de frosting para que peguen bien en los laterales.
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A los vagones les he recortado la cima para nivelar un poco, ya que van a llevar carga. Para sujetar la carga, pinchamos unos palitos de chocolate en el bizcocho, haciendo unas barras verticales. Los palitos son trozos de Mikado.
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La carga de los vagones será una combinación de frambuesas y arándanos.
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Por último, pegamos dos arándanos a modo de luces delanteras. Podemos añadir unas vías del tren hechas con palitos de chocolate, queda muy bonito.
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Os he puesto las opciones que yo utilicé para decorar, pero hay muchas maneras de hacerlo. En Google podéis encontrar inspiración. Para terminar, decir que el bizco-tren le encantó a mi niño, así que contentísima con el resultado. 😊😊
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