Galletas súper crocantes de avena

Name: Galletas súper crocantes de avena
Yield: Salen 14 galletas medianas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 6 cdas azúcar común, mascabo, rubia, etc o 1 cda de edulcorante apto para cocción; 1 taza avena instantánea; 3/4 taza harina integral, pre mezcla, 000, etc; 1 cdita polvo para hornear; 1 cda esencia de vainilla; Frutos secos (cantidad a gusto). Se puede agregar también chips de chocolate, ralladura de limón/naranja, etc

Delfi Luján @cook_18130845

Siempre es buen momento de dejar de lado las galletas de supermercado y animarse a preparar unas más sanas y más ricas.
Hay una gran variedad de recetas de galletas, esta es mi favorita.

Galletas súper crocantes de avena

Delfi Luján @cook_18130845

Siempre es buen momento de dejar de lado las galletas de supermercado y animarse a preparar unas más sanas y más ricas.
Hay una gran variedad de recetas de galletas, esta es mi favorita.

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Ingredientes

aprox.

Salen 14 galletas medianas.

2huevos
6 cdasazúcar común, mascabo, rubia, etc o 1 cda de edulcorante apto para cocción
1 tazaavena instantánea
3/4 tazaharina integral, pre mezcla, 000, etc
1 cditapolvo para hornear
1 cdaesencia de vainilla
Frutos secos (cantidad a gusto). Se puede agregar también chips de chocolate, ralladura de limón/naranja, etc

Guardada

Paso a paso

aprox.

1

En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos: avena, harina, polvo para hornear, frutos secos.
2

Agregar a la mezcla los dos huevos, azúcar y esencia de vainilla.
3

Mezclar bien hasta integrar, la masa queda bien húmeda, pero fácil de manipular ¡Ya podés comenzar a precalentar el horno a 180ºC!
4

Armar bollos medianos, ponerlos en una placa de silicona o asadera (un poquito aceitada) y aplastarlos un poquito. Si los querés más grandes, saldrán menos.
5

Llevar las galletas al horno por 15 minutos. Se hacen rápido así que hay que prestar atención ya que cada horno es un mundo.
6

Luego cocidas, se puede apagar el horno y dejarlas un ratito más para que se sequen o directamente sacarlas a que se enfríen. De las dos maneras, salen muy crocantes. ¡Espero que les guste!