Mezclar la harina con la crema de leche. Armar una masa. Dejar descansar unos minutos. Estirar y formar los círculos del tamaño deseado. Pinchar con tenedor. Llevar a horno hasta dorar un poquito.

Una vez fríos. Poner uno, agregar dulce de leche. Tapar con otro círculo y repetir. Hasta terminar en un círculo.

Preparar un merengue suizo. Poner las claras y el azúcar a calentar a baño María hasta que el azúcar esté bien disuelto, y al tocar esté caliente. Pasar a la batidora hasta que monte. Decorar con picos.