Achuras a la parrilla circular y algo más
#lunesdereciclado - No se puede hacer parrillada porque llueve ? Se usa la parrigas ...
Achuras a la parrilla circular y algo más
#lunesdereciclado - No se puede hacer parrillada porque llueve ? Se usa la parrigas ...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pinchar el chori para que desgrase, ponerlo dentro de la parrilla circular
- 2
Lavar los chichulines bajo el chorro de agua fría, quitarle parte de la grasa, limpiar por dentro, hervir en leche y agua aprox 30´ con unas hojas de laurel y 1/2 cubito de verdura, retirar del fuego poner en la parrilla
- 3
Acomodar la morcilla, los churrasquitos de cerdo y las arañitas (distintos nombres que reciben los escondidos, trapitos o churrasquitos de carnicero)
- 4
Poner la tapa, cocinar a fuego medio bajo
- 5
Aprox cada 30´ mirar y si es necesario dar vuelta, volver a tapar
- 6
Cocinar bien los churrasquitos de cerdo y el resto de las achuras
- 7
Comer los famosos choripan o al plato solos o con chimichurri, salsa criolla
- 8
El cerdo con alguna rica salsa con sabor dulzón
- 9
La morcilla, sin la tripa, los chinchulines bien doraditos - A DISFRUTAR !
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