Alfajores de maicena fáciles

Name: Alfajores de maicena fáciles
Yield: 24 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Harina Leudante; 300 g Maicena; 2 yemas; 2 huevos; 150 g Azúcar; 100 g Margarina o Manteca; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 400 g Dulce de leche repostero o común; 50 g Coco

Dana @cook_20381911

Alfajores de maicena fáciles

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

24 aprox

200 gHarina Leudante
300 gMaicena
2yemas
2 huevos
150 gAzúcar
100 gMargarina o Manteca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
400 gDulce de leche repostero o común
50 gCoco

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un recipiente poner la harina Leudante (se puede reemplazar con la misma cantidad de harina común y 1 cucharada de polvo de hornear), la maicena y el azúcar. Mezclar y en el centro agregar la margarina o manteca a temperatura ambiente, dos yemas y dos huevos y la esencia de vainilla, amasar bien y en caso de faltar líquido agregar un poco de clara que nos sobró
2

Una vez lista la masa estirar y dejarla ni muy gruesa ni muy fina, tengan en cuenta que al cocinarse va a crecer un poco. En caso de querer hacer alfajores grandes hacer más gruesa la masa. Acomodar en una fuente con un poco de aceite
3

En un horno medio 180° precalentado dejar las tapas por 8 minutos aproximadamente, no dejar dorar abajo, tienen que estar blancos pero duritos y un poco más gorditas.
4

Poner con una manga o con cucharita el dulce de leche y armar los alfajores. Pasarlos por coco para decorar.
5

Y listo! Es una receta fácil y rápida pero sobre todo muy rica, espero que lo hagan en sus casas. Manden sus fotos 📷❤️.
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