Alfajores de Maicena y Harina de Arroz Sin TACC!!!

Name: Alfajores de Maicena y Harina de Arroz Sin TACC!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Yemas; 150 gr Azúcar; 200 gr Manteca Pomada; 200 gr Harina de Arroz; 200 gr Maicena; Pizca Sal; 1 chorrito Esencia de Vainilla; 1 cucharada Polvo de Hornear; 500 gr Dulce de Leche Repostero; 100 gr Coco Rallado

Cinthia @cook_6760485

Corrientes, Argentina.

Esta es la receta de @Romina Stricker pero, yo la hice en otra versión y Sin TACC.

Alfajores de Maicena y Harina de Arroz Sin TACC!!!

Cinthia @cook_6760485

Corrientes, Argentina.

Esta es la receta de @Romina Stricker pero, yo la hice en otra versión y Sin TACC.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3Yemas
150 grAzúcar
200 grManteca Pomada
200 grHarina de Arroz
200 grMaicena
PizcaSal
1 chorritoEsencia de Vainilla
1 cucharadaPolvo de Hornear
500 grDulce de Leche Repostero
100 grCoco Rallado

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una crema batiendo la manteca pomada con el azúcar. Y agregar la esencia de vainilla.
2

Incorporar las yemas de a una y seguir batiendo.
3

Tamizamos y agregamos la harina de arroz, maicena, polvo de hornear y la pizca de sal. Integramos con espátula de goma.
4

Unimos todos los ingredientes sin amasar hasta lograr una masa lisa. Luego estiramos en una mesada enharinada y cortamos con un molde, yo lo corté con un cortante circular de 6 cm de diámetro.
5

A las tapitas las ponemos en una placa o fuente y la llevamos al horno a 180 grados, por 5 a 7 minutos. Cuando ven que las bases toman color las sacan, ya que la parte de arriba de la tapita no se debe dorar.
6

Por último rellenamos con dulce de leche y colocamos coco rallado en los bordes.