Raxo a la gallega

La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
Paso a paso
- 1
Cortamos el cerdo en trozos más pequeños o más grandes al gusto.
- 2
Y en un mortero pasamos los ajos, el aceite y el perejil. Una vez machacado añadimos el vino blanco.
- 3
Por encima de la carne añadimos todo lo del mortero y la Pimenta negra y sal. Revolvemos bien y reservamos tapado en la nevera hasta el día siguiente para que agarre bien el sabor.
- 4
Ponemos la sartén con aceite y dejamos que caliente. Una vez este caliente, freimos bien, por todos los lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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