Olla de pimientos rojos
#abecedario con la letra O, vamos a hacer unos pimientos rojos en la olla rápida. Si no tenéis horno o está estropeado (como en mi caso), o simplemente no os apetece encender el horno por el calor, podéis preparar los pimientos en la olla exprés así de fácil.
Olla de pimientos rojos
#abecedario con la letra O, vamos a hacer unos pimientos rojos en la olla rápida. Si no tenéis horno o está estropeado (como en mi caso), o simplemente no os apetece encender el horno por el calor, podéis preparar los pimientos en la olla exprés así de fácil.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en 3 o 4 trozos los pimientos, a lo largo. Sazonamos.
- 2
El fondo de la olla se cubre de agua, es decir, se echa un dedo de agua. Encima vamos colocando los pimientos hasta llenar la olla según el límite máximo que indica la misma, o dejando unos 3 cm sin cubrir como veis en la foto.
- 3
Tapamos la olla y ponemos a fuego alto, cuando empiece a pitar, bajamos a fuego medio y dejamos que cueza 7 min en olla exprés, 4 min en olla rápida.
- 4
Una vez salga todo el vapor y podamos abrir la olla, sacamos los pimientos con cuidado de no quemarnos, dejamos que se enfríen un poco y los pelamos para luego comerlos como más nos guste. Personalmente, los aliños con cebolla, melva y una vinagreta de aceite, sal y vinagre.
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