Mermelada de cebolla, clavo, pimienta, jengibre y orujo hierbas

Basándome en la idea de Arianne, me he permitido añadir algunos extras, para degustarla con salado. Va por ti.
Mermelada de cebolla, clavo, pimienta, jengibre y orujo hierbas
Basándome en la idea de Arianne, me he permitido añadir algunos extras, para degustarla con salado. Va por ti.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla toscamente, ponerla en una olla
- 2
Añadir todos los ingredientes y cocer a fuego moderado con la olla tapada, remover de vez en cuando para que queden bien integrados los ingredientes
- 3
Cuando veamos que la cebolla ha perdido prácticamente el agua, destapar la olla y sin dejar de remover, seguir cocinando hasta obtener la textura que más os guste.
- 4
Hervir el bote y tapa para esterilizar, llenarlo, cerrar y colocar boca abajo para que haga el vacío, si vais a dar cuenta pronto, cuando se enfríe directamente al frigo.
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