Macarrones 🌈
No hay detalle más especial que unos macarrones 💖
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuado el polvo de almendra junto con el azúcar glass, hasta que la textura esté muy fina.
- 2
En una cacerola colocar agua y azúcar para formar un jarabe a 120 grados, cuando comienza a sacar burbujas ya se encuentra listo
- 3
Ya separadas las claras, añadir el jarabe en hilo y el azúcar en forma de lluvia, hasta que ya estén en forma de turrón
- 4
Ya listas las claras ir incorporando los polvos en tres tantos y echarlos de manera envolvente
- 5
Ya lista la mezcla, agregar colorante de tu preferencia y colocar en una manga para continuar a ponerlos en una charola engrasada y con harina
- 6
Dejar secar por aproximadamente 30 min, y después meter al horno a 150 grados en un tiempo de 6min.
- 7
Para el relleno de chocolate, en una cacerola entibiar la crema para batir, de ahí colocar en el chocolate y refrigerar para respectivamente batir y volver a refrigerar
- 8
Finalmente rellenamos
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