Caballa en adobo

Manel @cook_138gMa0259
La hago bastante a menudo, cuando el pescado está muy fresco, es muy recurrente y puedes acompañarlo con cualquier cosa. A partir de 6 horas toma bien el adobo, personalmente prefiero 24 horas.
Caballa en adobo
La hago bastante a menudo, cuando el pescado está muy fresco, es muy recurrente y puedes acompañarlo con cualquier cosa. A partir de 6 horas toma bien el adobo, personalmente prefiero 24 horas.
Paso a paso
- 1
Desangrar la caballa, colocar en un tupper
- 2
Añadir todos los ingredientes.
- 3
Acabar de llenar con agua y vinagre blanco o de manzana a partes iguales hasta cubrir el pescado. Dejar entre 6y 24 horas.
- 4
Escurrir y secar bien el pescado. Mezclar las dos harinas, 3 partes de trigo por una de garbanzos, freír hasta dorar por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manel le encantará ver cómo quedó.
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