Budín de coco y dulce de leche 🥥🥥

Name: Budín de coco y dulce de leche 🥥🥥
Yield: 6/8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Coco 🥥; 1 Huevo; 100 gr. Azúcar; 100 gr. Harina 0000; 80 gr. Manteca; 1 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Duele de leche; 1 chorrito Leche; 2 cucharaditas Polvo para hornear

Lucia Pedernera 🇦🇷 @cook_luciap

Saque esta receta de @conbdebudín de ig y me enamoré, soy fan del coco y la textura y frescura de este budín es increíble!

Budín de coco y dulce de leche 🥥🥥

Lucia Pedernera 🇦🇷 @cook_luciap

Saque esta receta de @conbdebudín de ig y me enamoré, soy fan del coco y la textura y frescura de este budín es increíble!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6/8 raciones

50 grCoco 🥥
1Huevo
100 gr.Azúcar
100 gr.Harina 0000
80 gr.Manteca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nDuele de leche
1 chorritoLeche
2 cucharaditasPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar hasta que se forme una crema.
2

Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
3

Ir incorporando los secos (harina+coco+polvo de hornear) intercalado con la leche 🥛
4

Poner en un molde enharinado la mitad de la mezcla y agregar las cucharadas de dulce de leche repostero luego cubrir con el resto de la mezcla
5

Llevar al horno (en mi caso lo hice en la essen de 18 cm) durante 30 minutos y listo! Recomiendo desmoldar en caliente por si se salió un poquito de dulce de leche y cuando enfría se pega al molde!