Colocar en la licuadora las zanahorias cortadas, los huevos, azúcar, vainilla y aceite. Licuar y agregar la ralladura de naranja y el jugo de una mitad.

En un bowl colocar la harina y el Royal. Agregar la mezcla de la licuadora y mezclar hasta que esté todo bien unido. En este paso yo le agrego semillas de chía.

Colocar la mezcla en una asadera previamente enmantecada a 180 grados unos 30 min y listo!