Nachos con carne CDMX 🥣🤤
Los ideales para ver a la poderosisima máquina de la Cruz Azul. 🐰💙
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Paso a paso
- 1
Vamos a poner a hervir el jitomate y los chiles por unos 10 minutos. Ya que están listos, llevamos a la licuadora con un clavo de olor y sal.
- 2
En una cacerola onda, ponemos a cocer la cebolla, agregamos la carne y dejamos cocer muy bien.
- 3
Ya que la carne está muy cocida, pasamos el jitomatillo por un colador y lo agregamos a la carne. Revolvemos muy bien.
- 4
Agregamos los frijoles cocidos, revolvemos para que se integren y con ayuda de un machacador vamos aplastando un poco para deshacer algunos frijolitos.
- 5
Dejamos espesar un poco y servimos. Yo te recomiendo darles unos segundos al queso en el microondas o a baño María para que esté más suave.
- 6
Ponemos una capa de totopos, carne, queso y rajas. ¡se me hace agua la boca cada que los preparo!
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