Se ponen los vegetales enteros junto con el pollo y algo de orégano a sofreír y luego se le agrega el agua y la sal para hacer el consomé. Cuando empecé a hervir se le añade las mazorcas

También incluir las papas lavadas y con piel

Cortar los vegetales muy pequeño y sofreír en el aceite

Agregar al sofrito el consomé colado y luego la crema de leche para mezclar todo. Lugo de colar el consomé deshuesar las piezas de pollo y pelar las papas para reservar

Cortar el queso en cubos y el cilantro muy pequeño, las papas como mejor les parezca grandes o pequeñas para servir en el plato.El plato debe servirse con todos los ingredientes incluyendo la sopa que tiene el sofrito y la crema de leche preferiblemente bien caliente.