Merluza🐟 dormida💤 en primavera 🍅🌿

Name: Merluza🐟 dormida💤 en primavera 🍅🌿
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 filet de merluza (el que yo usé pesa 500 gr); 1 jugo de limón; a gusto Sal y pimienta; 1 huevo; 1 cda pan rallado; 1 cda.harina de maíz paraguaya (la finita); c/n Aceite de oliva

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#micocina
Desafio semanal con la letra M
Esta es una forma distinta de presentar un empanado en el pescado , la merluza se durmió ..y está bien tapadita en una cubierta , ¿No sabe que ya es primavera ?!😅

Merluza🐟 dormida💤 en primavera 🍅🌿

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 min

2 raciones

1filet de merluza (el que yo usé pesa 500 gr)
1jugo de limón
a gustoSal y pimienta
1huevo
1 cdapan rallado
1cda.harina de maíz paraguaya (la finita)
c/nAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Aceitar una fuente para horno, colocar la merluza, ponerle encima el jugo de limón y salpimentar a gusto
2

Preparar la cubierta batiendo el huevo y agregándole el pan rallado y la harina de maíz, mezclarlo bien y cubrir con esta preparación todo el filete
3

Llevar a horno de 180 ° por 20 minutos aprox, se verá la carne cocida, verificar cocción.
4

Acompañar con alguna ensalada primaveral, yo elegį unos tomates Cherry al romero
5

Sugerencia 👩‍🍳: si te gusta acompañar el pescado con algún aderezo, una mayonesa de zanahoria sería lo ideal para este plato (yo guardé una receta que encontré, simplemente se hace un puré de zanahoria, se le agrega aceite, algo de limón y condimento a gusto, se mixea bien y listo)😉