Soufflé de zapallo italiano y acelga
Cuando necesitas hacer dieta y comer sanito...y no comer siempre lo mismo
Soufflé de zapallo italiano y acelga
Cuando necesitas hacer dieta y comer sanito...y no comer siempre lo mismo
Paso a paso
- 1
En un wonk poner aceite y sofreír la cebolla zanahoria, pimentón, ajo y aliños a gusto
- 2
Luego cortar acelga y espinaca muy chiquita y añadirla al wok y comenzar a saltear por unos minutos
- 3
Luego agregar el zapallo italiano cortado pequeño y seguir salteando todo junto para que tome el sabor de los aliños y el sofrito uno 7 minutos más
- 4
Luego en un bowl separar las claras de las yemas y batir a nieve cuando esté listo el merengue agregar las yemas una a una y batir unos 3 minutos más hasta que se junten
- 5
Vaciar el salteado que esta en el wok hacia el bowl con el merengue y revolver hasta que se.mezcle todo muy bien. Echar aceite a una budinera y vaciar el contenido bowl espolvorear un poco de orégano encima a gusto
- 6
Llevar a horno convencional fuego bajo por 23 a 25 minutos aprox y listo!!! Servir con ensaladas a gusto!!
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