TARTA TOFI súperr rica
Esta receta me la pasó una amiga y la verdad es que queda buenísima!! IMPORTANTE: La harina no se puede reemplazar por la 0000. El DULCE DE LECHE puede ser repostero o el común o clásico, yo lo que hice fue mezclar los dos, pero igual queda bastante líquido y al cortarla se desarma y chorrea el dulce de leche, así que les recomendaría que casi todo sea repostero.
TARTA TOFI súperr rica
Esta receta me la pasó una amiga y la verdad es que queda buenísima!! IMPORTANTE: La harina no se puede reemplazar por la 0000. El DULCE DE LECHE puede ser repostero o el común o clásico, yo lo que hice fue mezclar los dos, pero igual queda bastante líquido y al cortarla se desarma y chorrea el dulce de leche, así que les recomendaría que casi todo sea repostero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclá en la procesadora la harina con el azúcar hasta lograr un "arenado" (fijate que sea el o "modo" o "utensilio" de amasado de la procesadora, NO el que es para picar o cortar). Agregar el huevo y seguir procesando, cuando se forme una masa homogénea llevala 30 minutos a la heladera. Si no tenés procesadora, lo podés hacer a mano.
- 2
Luego de los 30 minutos, sácala y amásala hasta que te quede acorde al tamaño de la tartera o molde que vas a usar (el de la receta original es uno cuadrado de 30 cm, usá el que tengas, pero tené en cuenta que de eso depende el grosor de la tarta) Llevá a horno precalentado medio por 15 minutos, aproximadamente.
- 3
Pasado el tiempo, sacar, esperar que se enfríe y rellenar con dulce de leche. Después, cubrila con el chocolate cobertura semiamargo (yo uso un paquete). Si no tenés, podés derretir a baño maría o en microondas 100 gr de chocolate (en barra) con 90 ml de crema y 30 gr de manteca. Llevala a la heladera un rato y después ya va a estar lista para disfrutar!!😋😊
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