Guisantes con patatas y pollo

Name: Guisantes con patatas y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolla; 300 gr. Guisantes; 1 cda. Tomate concentrado; Pechuga de pollo; 2 Patatas; 600 ml. Caldo de verduras

Alba @alba0423

Barcelona

Una receta sencilla y perfecta para dejar preparada con anterioridad y disfrutar del cuchareo en el tupper de la oficina

Guisantes con patatas y pollo

Alba @alba0423

Barcelona

Una receta sencilla y perfecta para dejar preparada con anterioridad y disfrutar del cuchareo en el tupper de la oficina

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Ingredientes

30 min aprox

2 raciones

1Cebolla
300 gr.Guisantes
1 cda.Tomate concentrado
Pechuga de pollo
2Patatas
600 ml.Caldo de verduras

Guardada

Paso a paso

30 min aprox

1

Picar la cebolla y sofreír en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra
2

Añadir el pollo y las patatas cortadas en trozos y la cucharada de tomate concentrado, dar un par de vueltas.
3

Añadir los guisantes (los míos eran congelados, los puse sin descongelar) y añadir el caldo hasta cubrir los ingredientes
4

Unos 25 minutos a fuego medio-lento y al terminar añadir sal al gusto