Potaje de aprovechamiento

Name: Potaje de aprovechamiento
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Garbanzos cocidos; Acelgas; 2 patatas; 1 zanahoria; 1 cebolla; Ajo; 2 trozos pollo; 1 tomate maduro; Sal; Caldo de verduras

montsecf70 @cook_2300120

Tenía restos de pollo, 2 puñados de acelgas que se me pasaban, un tazón de garbanzos de otra comida y un tomate muy maduro. El caldo fue de cocer unas patatas y una cebolla.así que decidí aprovecharlo y salió muy rico.

Potaje de aprovechamiento

montsecf70 @cook_2300120

Guardada

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Ingredientes

1 hora aproxim.

3 raciones

Garbanzos cocidos
Acelgas
2patatas
1zanahoria
1cebolla
Ajo
2 trozospollo
1tomate maduro
Sal
Caldo de verduras

Guardada

Paso a paso

1 hora aproxim.

1

Cortar la cebolla y el ajo y pochar añadir la zanahoria seguir pochando
2

Cuando esté todo bien pochado añadir el tomate cocinar un poco
3

Añadir las acelgas y las patatas. Rehogar hasta que bajen las acelgas incorporar el caldo hasta que cubra
4

Cocinar hasta que casi estén las acelgas y las patatas. Incorporar los garbanzos y el pollo, cocinar un poquito más. Probar por si necesita sal y listo.