Donuts red velvet (Petitfit)

Name: Donuts red velvet (Petitfit)
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g harina de avena integral; 80 g harina de almendras; 2 huevos; 135 ml buttermilk (125 leche, 10 limón); 60 g AOVE; 7 g cacao puro en polvo; 8 g levadura en polvo; 3 g colorante en pasta y otro; 1 cdta vainilla; 40 g eritritol; 100 g queso crema light; 1 cdta vainilla; 10 g eritritol; 200 g chocolate blanco sin azúcar; 5 g aceite de coco; 1 donuts desmigado

Salma @salma_sweetcupcake

#fitvsfat
Receta de Petitfit (instagram)

Donuts red velvet (Petitfit)

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Ingredientes

12 raciones

120 gharina de avena integral
80 gharina de almendras
2huevos
135 mlbuttermilk (125 leche, 10 limón)
60 gAOVE
7 gcacao puro en polvo
8 glevadura en polvo
3 gcolorante en pasta y otro
1 cdtavainilla
40 geritritol
Ingredientes relleno
100 gqueso crema light
1 cdtavainilla
10 geritritol
Ingredintes cobertura
200 gchocolate blanco sin azúcar
5 gaceite de coco
1donuts desmigado

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Paso a paso

1

En un vaso añadimos la leche, el limón y reservamos
2

En un bol mezclamos los ingredientes secos: harinas, eritritol, cacao y levadura
3

En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, buttermilk, aceite y vainilla
4

Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta integrar
5

Añadimos el colorante y mezclamos bien
6

Precalienta el horno a 180º
7

Engrasa los moldes y añade la mezcla dejando 1 cm sin rellenar
8

Hornea 12 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
9

Déjalos atemperar antes de demoldar
10

Mezcla los ingredientes del relleno y rellena cada donuts con una jeringa de cocina
11

Derrite el chocolate y el aceite de coco al baño maría. Baña cada donuts hasta la mitad girando sobre sí mismo, decora con donuts desmigado, refrigera 10 minutos y listo
12

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Salma @salma_sweetcupcake

viernes, 09 de octubre de 2020 a las 07:06 AM

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

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