En un bowl colocamos los huevos y el hazucar y comenzamos a batir con la batidora hasta llegar al punto letra(es cuando dibujas arriba de la espuma que se forma y queda la forma por un momento) cuando llegamos a ese punto le agregamos la harina tamizada en forma envolvente de a poco en tres partes.

Tenemos un molde enmarcado listo para llevar al horno, le colocamos la preparación y lo llevamos a horno precalentado a 170/180 grados.. con fuego de abajo de 35 a 40 min pasado los 35 min podes pincharlo con un palito para ver si ya está, si sale el palito seco ya está y si sale con algún restito de masa lo dejas un poquito más. Una vez que lo sacas del horno lo dejas enfriar en el mismo molde boca abajo. Luego lo desmoldeas.

Una vez frío lo rellenas a gusto!! Yo lo rellene con crema y duraznos una de las tortas preferidas..