Bizcocho de zanahoria

Name: Bizcocho de zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina de espelta; 250 gr azúcar moreno; 300 gr zanahorias; 15 gr levadura en polvo; 150 ml aceite de oliva; 5 huevos; 100 gr nueces; jengibre molido; canela molida; vainilla líquida

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Con ingredientes más sanos

Bizcocho de zanahoria

Pat @patriciaglez7

Andalucía

Con ingredientes más sanos

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

300 grharina de espelta
250 grazúcar moreno
300 grzanahorias
15 grlevadura en polvo
150 mlaceite de oliva
5huevos
100 grnueces
jengibre molido
canela molida
vainilla líquida

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias y picar las nueces
2

El siguiente paso es poner el horno a 180 grados mientras que hacemos la mezcla.
3

Agregar en un vol los ingredientes en el siguiente orden e ir mezclando cada vez que añadimos uno: aceite, azúcar moreno, huevos, vainilla, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de canela, harina, zanahoria, nueces y levadura.
4

Untar mantequilla en el molde y espolvorearlo con harina para que no se pegue el bizcocho.
5

Verter la masa en el molde y dejar en el horno alrededor de 1 hora y 10 minutos.