Derretir la manteca y mezclar con la sal las yemas y el huevo

Agregar harina hasta que se forme una masa que se despegue del bowl. Amasar hasta que quede lisa, tapar y dejar reposar 30 min

Estirar la masa de 1mm o lo más fina posible y cortar del diámetro deseado. Pinchar con tenedor. Poner en una placa y hornear hasta dorar en horno precalentado. Si no hacen la masa y usan las tapas, estirenlas para que queden más finitas.

Una vez todas horneadas poner dulce de leche entre capa y capa y decorar con merengue italiano.