Pasta con langostinos a la Meunière

Name: Pasta con langostinos a la Meunière
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 g pasta larga; Langostinos; 4 cdas mantequilla; 1 cdta ajo molido; 1 cda perejil picado; 1/2 limón; 1 taza caldo (de preferencia de pescado); Al gusto sal y pimienta; 1 cda harina (opcional)

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Una buena combinación y un plato muy fácil de hacer.

Pasta con langostinos a la Meunière

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Una buena combinación y un plato muy fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

30mins

2 raciones

250 gpasta larga
Langostinos
4 cdasmantequilla
1 cdtaajo molido
1 cdaperejil picado
1/2limón
1 tazacaldo (de preferencia de pescado)
Al gustosal y pimienta
1 cdaharina (opcional)

Guardada

Paso a paso

30mins

1

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal por unos 10 minutos o según lo que indique el empaque.
2

En una sartén honda, calentar la mantequilla y mezclar con el ajo.
3

Echar los langostinos y el caldo y cocinarlos hasta que cambien de color.
4

Añadir el zumo de limón, perejil y salpimentar. Si se desea más espeso, añadir harina.
5

Una vez que la pasta está cocida, agregarla a la salsa de langostinos y mezclar muy bien.
6

¡Servir y disfrutar!