Hojaldre de manzana 🍏
Paso a paso
- 1
Primero cogemos un tenedor y pinchamos la superficie de la masa de hojaldre (menos los bordes, donde no habrá manzana)
- 2
Cortamos las manzanas en medias lunas 🍏. Después hacemos la crema pastelera.
- 3
Primero ponemos la leche en un cazo, con la piel de limón 🍋 y la canela a fuego 🔥 muy lento
- 4
Separamos un vaso de leche🥛, y ponemos las yemas de huevo, el azúcar y la maizena (puedes batirlo con el turmix o con un batidor) cuando no hay grumos juntarlo con el cazo, remover sin parar (ira cuajando)
- 5
Ponemos la crema encima de la masa de hojaldre
- 6
Luego ponemos las 🍏, dejando los bordes sin.
- 7
En un vaso grande ponemos las 2 láminas de gelatina y 2 cucharadas de azúcar. (si cuando este la tarta no se ha disuelto, ponerlo unos segundos en el microondas)
- 8
Precalentamos el horno 10 min a 200°
- 9
Con el horno a 180° ponemos el hojaldre durante 25-30 min y listo
- 10
Pintamos por encima la gelatina y espolvoreamos canela
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