Tartar de atún

Name: Tartar de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 aguacate; 2 cucharadas soperas guacamole; 150 gr atún rojo; 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharadita mostaza antigua; Semillas de sésamo; Sal; Aceite de oliva

nuria P @cucut

Barcelona

Siempre que he buscado la receta de Tartar de atún nunca me he decidido por una, así que he cogido lo que más me gusta de cada una y... tachán! Esto es lo que ha salido y ha sido todo un éxito

Tartar de atún

nuria P @cucut

Barcelona

Siempre que he buscado la receta de Tartar de atún nunca me he decidido por una, así que he cogido lo que más me gusta de cada una y... tachán! Esto es lo que ha salido y ha sido todo un éxito

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2aguacate
2 cucharadas soperasguacamole
150 gratún rojo
1 cucharadasalsa de soja
1 cucharaditamostaza antigua
Semillas de sésamo
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos el atún en trozos pequeños.
2

Lo maceramos en un bol con la mostaza, la soja, el aceite y el sésamo. La salsa de soja es fuerte de sabor así que antes de echar la sal debemos probarlo y quizás no es necesaria echarla.
3

En un molde de tartar ponemos en la base el guacamole. Encima ponemos el aguacate cortado a trozos pequeños y para finalizar el atún. Desmoldamos y servimos. A disfrutar!